Akira Grill Makassar Resto All You Can Eat BBQ Ala Jepang Terlengkap Pertama Di Makassar

Karnivora woman akan histeris kalau ke sinii, aaaaahhh serius. Kenapa ? Karena di Akira Grill ini tuh kalian bisa sepuasnya makan daging dan side dishes ala Jepang yang enak-enak semuaaaa...!

"Eh biasa ji kapang, banyak ji resto alyukenit yang puaski makan daging.."

Tunggu dulu!

Di Akira Grill ini saya menemukan perbedaan signifikan banget, karena sebelum-sebelumnya saya adalah penikmat all you can eat Korean BBQ, jadi udah tau gitu jenis daging, marinasi, sampai side dishes yang wajib ada gitu. Saking sukanya, saya jadi mengantongi beberapa urutan resto Korean BBQ di Makassar ini yang bisa saya share sebagai rekomendasi. Tapi sebelumnya, coba baca dan liat-liat dulu postingan blog ini tentang Akira Grill. 

Ini gak biasa di Makassar nih. HAHAHA. Memang retoran All You Can Eat BBQ di setiap kota di Indonesia ini berkembang dengan pesat, ada yang sudah bercabang-cabang, Frenchise sampai dua tiga resto dalam satu kota, ada yang juga yang independent. Semua punya peminatnya masing-masing walaupun kuranglebih care penyajian, aturan, hingga soal rasa, terlebih sama.

Tapi, ternyata nih ya, hadirnya Akira Grill di tengah kota Makassar punya vibes tersendiri, bedaaaaa dari yang lain! 

Jadi, beberapa waktu lalu, saya dan teman-teman datang ke soft opening Akira Grill, yang ternyata letaknya ini ada di Jl Hertasning Baru no, 42 yang dimana lokasinya itu bekas resto korean bbq juga tapi sudah lama tutup, dan diganti dengan Akira grill ini. Perkiraanku sih berganti nama dan manajemen sepertinya, karena kursi, meja dan sebagian dekorasinya masih sama dengan bekas resto sebelumnya yang bernama Seorae. 

Bentuk bangunannya ini ala gedung, yang dimana dalamnya ada beberapa tenant resto dan cafe lain yang berbeda jenis. Gedung ini dinamai Eat Ground dulunya, dan sekarang ada cafe, lounge dan termasuk Akira Grill ini. Kurang paham juga sih istilahnya kalau biasanya yang saya tau itu ya foodcourt area gitu, masuk ke satu wilayah, di dalamnya sudah ada beberapa stand makanan. Nah ini kita masuk ke satu area gedung ini, di dalamnya ada 2-3 resto otentik gitu.

Parkiran nya ada basement dan pelataran. Ada akses juga untuk naik ke resto dari basement. 

Saat masuk, disambut dengan sapaan khas jepang sama pramusajinya dan kami pilih di lantai 2 biar suasananya lebih privacy gitu. 

Di lantai 2 juga ada area BBQ in the sky, BBQan di teras resto dengan ruang terbuka sambil bisa menikmati indahnya langit di hari itu, kalau malam bisa sambil melihat bintang. uh romantis yaa

THE MENU 

Sekarang ke menu nya nih, ada apa aja sih di Akira Grill ini ? 

Berbeda dengan resto bbq lain, Akira grill ini gak cuma memasang menu all you can eat tapi ada juga menu A la Carte nya, menu yang bisa dipesan dengan porsi tertentu. Jadi kalau ada yang tidak begitu ingin makan All you can eat, bisa memesan menu a la carte. 

Ala Carte (Menu pilihan satu kali pemesanan)

Per Dish atau setiap menu yang dipesan terdapat harga pada masing-masing menu yang kita pesan tersebut. Kalau ala carte ini makanan akan dimasak terlebih dahulu setelah dipesan, siap saji, tapi ada kok yang bisa pakai pembakaran juga, cuma ya begitu, tidak bisa nambah ya, karena bukan harga all you can eat.

Menu yang ala carte nya ini antara lain : 

• SOUP & NOODLE harganya mulai dari 28.000-58.000
• SALAD harga mulai dari 28.000-38.000
• RICE & DONBURI harganya mulai dari 38.000-68.000
• ALL VARIAN DAGING per Plate nya mulai dari harga 38.000-68.000
• AGEMONO aneka jenis gorengan ala Jepang 38.000
• Dan DESSERT ala Jepang juga mulai 28.000

Saya dan teman-teman memesan menu All you can eat, dalam satu meja harus memesan menu dan paket yang sama nih, paket All you can eat nya ada 2 jenis, Premium dan Exclusive

• PREMIUN BUFFET 

Perorangnya seharga 138.000 untuk dewasa dan anak-anak di atas 140cm membayar seharga 88.000 per orangnya. Ada belasan jenis daging yang bisa bebas kita pilih, dessert, nasi dan soup, serta aneka aganomo (gorengan) nya

• EXCLUSIVE BUFFET 

Perorangnya seharga 228.000 untuk dewasa dan anak-anak 98.000 bedanya dengan paket premium, ini lebih banyak lagi pilihan daging, pilihan soup dan nasi, serta dessert yang aneka macam. Aganomonya juga lebih banyak pilihan dan semuanya enak-enak.

Ada satu jenis daging yang ada di paket exclusive ini, namanya KING KARUBI itu tuh Potongan short ribs yg berasal dari bagian iga yg terdiri 4 tulang, ketebalan daging 8mm, lembut dan juicy bangettt pokoknya. jadi jangan lewatkan sama skali daging ini. HAHAHA. liat difotoku ini tuh bentukannya daging KING KARUBI itu. 

Alamat lengkap : Jl. Letjen Hertasning no. 40 (ex ground eat & drink) 

Restonya ada 2 lantai, bisa pilih area grill atau non grill untuk ala carte. 

Dan ada outdoor untuk BBQ in The Sky di bagian kiri, dengan view keramaian kota. Di bagian kanan outdoor view taman. Cocok banget quality time sama keluarga atau teman2. 

Yuk kapan mau ke sana? Bareng yukkkkk . Nagih soalnya

#AMdukungUMKM : Sambal 2Mama Teman Nasi Panas

Bagi saya, sejak kecil, makan itu belum dibilang makan beneran kalau belum ada sambelnya. Pokoknya peranan sambel, entah itu cobek matah, ditumis, atau cuma sekedar cabe rawit digigit langsung, peranan vital banget di meja makan saya dan keluarga. 

Sampai kebawa setelah nikah, tapi malah dapat suami yang tidak bisa makan pedes, hahaha kalau pedes dikit, pasti mules, jadi kadang yang menikmati sambel pedis pasti saya aja. Kadang saya buat sambel jadi dua bagian, yang level pedas rendah dan level pedas tinggi hots banget. 

Tapi ya kalau nguleg sambil itu butuh juga tenaga ektra, effort juga bikin sambel loh, saya malah jarang banget nguleg sambel hiks.. padahal pengen banget selalu ada sambel. Lah gimana? HAHAHAHA 

Chung Gi Wa Makassar : Resto Barbeque Ala Korea Yang Kini Halal Dengan Konsep All You Can Eat

Salam semua, mau review lagi salah satu restoran BBQ ala Korea yang ada di kotaku, kota Makassar nih. Mungkin banyak yang udah tau Chung Gi Wa Resto yang ada di beberapa kota di Indonesia, dan kota Makassar juga ada cabangnya. 

Berlokasi di Lantai 1 mall phinisi point Makassar, Chung Gi Wa resto ini sudah dibuka sejak Agustus 2017 dengan konsep yang sama dengan resto Chung Gi Wa di kota lainnya. Tapi spesialnya, Chung Gi Wa di Makassar dilabeli Halal, "NO PORK AND LARD" 

Dan semua orang yang sudah pernah ke sana, pasti akan repeat, datang lagi berkunjung, karena enak-enak menunya. Termasuk saya, saya sempat posting di instagram beberapa foto dan video saya sedang menikmati makanan di Chung Gi Wa, dan ada banyak teman yang tinggal di luar kota, bertanya "Qi..., bukannya Chung Gi Waitu non halal ya? Soalnya di Jakarta sini, dia non halal, dagingnya campur dalam satu kulkas gitu"

Saya langsung kirimin dia foto poster resto Chung Gi Wa yang dengan tulisan besar dan tebal "NO PROK NO LARD" itu, jadi mungkin itu yang bikin Chung Gi Wa spesial di Makassar. 

Chung Gi Wa juga sering banyak promo, termasuk yang paket-paketan berdua atau bertiga sampai berempat, kalau bulan ramadhan juga sering ada "Pak Rahmat" paket hemat ramadhan. Daging sapi yang disajikan beserta bumbu marinatednya, memikat hati banget emang kalau sudah dicobain. Favorite saya itu adalah semua aneka sop yang ada di menu, apalagi galbitang dan sop kimchi nya yang pedas asam, juara. Seasonignya juga lumayan, side dishesnya banyak dan enak gurih semua.

SEMPAT BIKIN PATAH HATI.

Tapi ada satu hal yang sempat bikin patah hati, setelah tiga tahun, di awal tahun 2019, Chung Gi Wa mulai mempromosikan menu barunya, yang disebut sebagai menu khusus. 

Yah, spechless ya, karena dengan info seperti itu, saya tentunya gak akan mau ke sana lagi, karena bercampur dengan non halal, kecewa dan semacam patah hati sih, karena berkurang lagi satu tempat nge BBQ favorite kalau ramean sama teman. 

Di instagram saya jadinya banyak DM juga, mengutarakan kekecewaannya dan berbagi kesedihan bersama HAHAHAHAH. Tapi yasudahlah ya kepentingan bisnis juga kan, mau protes gak bisa seenaknya haha, kita siapa gitu kan? 

Dan di bulan november kemarin sempat jalan ke mall phinisi point, ada event di sana, dan gak sengaja lewat di outletnya, TUTUP ! Yup, liatnya Chung Gi Wa lagi tutup, dalam hati bergumam, "Pasti kurang peminat nih kan karena ada menu khusus, kehilangan label halal sih ya jadinya tutup..." 

Tapi di benak lain sambil berharap juga sih, semoga tim Chung Gi Wa Makassar bisa buka kembali dengan menu halal kembali gitu. Makanya sih ya gausah menu-menu khusus.

Re-Opening Chung Gi Wa 

 Halal & Yummi

Akhirnya harapan pun jadi nyata, di instagram lewat infonya kalau ternyata Chung Gi Wa ini tutup untuk renovasi dan akan kembali di bulan Desember ini dengan menu konsep baru yang NO PORK NO LARD. 

Eh senang sekali dong tentunya, Chung Gi Wa beneran mau kembali buka dan kembali halal. 

But, Wait !

Apakah dengan kembali mempromosikan menu NO PORK NO LARD, saya langsung gak was-was gitu? nggak ya, tetep masih berkerut nih alis. Untuk meyakinkan diri, pertama kontak teman dlu yang kerja di phinis point, dan dia menganjurkan saya untuk datang aja pas opening gitu dan bisa tanya-tanya puas sama branch managernya nanti.

Benar aja, Minggu lalu, saat pertama kali Chung Gi Wa buka kembali, mereka menggusung menu konsep ALL YOU CAN EAT. Tambah happy dong saya, soalnya saya ini termasuk pemangsa daging sapi sampai puas, gak puas kalau di porsikan a la carte HAHAHAHA. 

No Pork No Lard, belum menjamin apakah resto itu halal atau belum. Saya datang kesana, mencoba melihat suasana sekitar, menu-menu buffet yang disajikan, pokoknya pas dipersilahkan duduk, saya udah coba merhatiin banget semuanya. Ada yang berubah dengan Chung Gi Wa sebelumnya? Ada. 

Saya merasa tempatnya agak sempit dari sebelumnya, tempat bakar daging yang biasanya ada di bagian depan dalam kaca gitu, sudah tidak ada. Mas yang daritadi memerhatikan saya, langsung nyamperin, "Ada yang bisa dibantu bu? Ibu bisa langsung pilih daging di depan"

Saya to The Point nih, "Mas, ini kan katanya udah halal gitu ya, bumbu-bumbunya iini gimana? masih pakai bahan yang dari pusat?"

Masnya tersenyum dan sepertinya ngerti banget sama apa yang saya khawatirkan. "Iya Bu resto ini buka kembali dengan bismillah, hehehe. Bahkan semua peralatan lama kami ganti dengan yang baru. Bisa ibu perhatiin, seasoning nya ini kami sedikit, karena cuma memastikan yang berbahan baku halal. Kayak minyak wijen dan saos seasoning ini kami buat dari tempe, tahu, asam, dan bahan lokal lain." 

"Ini juga bumbu kimchinya, fresh ini bu, bukan fermentasi yang dikasih alkohol, no rum sama sekali, ini kimchi fresh dengan bumbunya," Lanjut masnya.

Juga mbak Tika selaku branch Manager resto, "Kita tau mbak, pasti media bakalan nanya-nanya gitu kan, sebelum itu ya kami harus benar-benar membenahi, semua peralatan masak dan piring-piring saji ini, kami ganti dengan yang baru."

Kebetulannya juga, suami teman saya, Chef Irham, beliau yang mengelola Chung Gi Wa sekarang, beliau muslim, pastinya juga sudah memastikan hal itu sebelum Chung Gi Wa resto buka kembali. 

The Menu : Premium Package 129.000/orang 

(belum termasuk pajak) 

Saya pun bisa dengan tenang melangkah ke menu buffet untuk memulai menikmati All You Can Eat,  karena konsepnya self service ya, kita yang mengambil sendiri sesuka hati dan semampunya kita makan. 

Saat melangkah ke menu buffet, termasuk banyak banget variannya kalau dibanding dengan resto BBQ all you can eat lainnya. Liat foto di atas tadi yaa :)

Menu yang ada di buffet itu antara lain : 

• Nasi putih
• Nasi goreng
• Acar timun
• Kimchi, banchan paling khas dan paling andalan kalao nge BBQ korean
• Kaarage, ayam pop goreng tepung yang gurih
• Japchae, Tumisan bihun 
• Pajeon, pancake sayuran yang kayak martabak asin ukruan kecil
• Terong balado ala saos korea
• Kentang dan Ubi goreng
• Sop Kimchi yang segar dan gurih. (Tiap hari berganti sop nya) 

Kemudian bagian yang paling favirite, adalah, mengambil dagingnya huehehe. Saya paling suka usamgyeop, jadi pas ke bagian depan, tempat daging diambil, langsung mata tertuju ke irisan usamgyeop yang bisa dengan bebas saya ambil sendiri slide demi slide hihihehehhe (tp tetap dikontrol ya kira-kira abis gak?) 

Untuk pilihan daging, ada banyak macam juga loh, Untuk tim protein darat, antara lain :

• Bulgogi -  sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain gitu. kalau suka yang agak manis asin, favorite nih pasti
• Spicy Bulgogi - Kalau tim pedas pasti gak ketinggalan ambil ini banyak, hehe
• Galbi - daging yang ada di sekitar tulang iga, ini gak dibumbuin, original aja ini.
• Chadolbagi - Daging yang lemaknya agak banyak 
• Usamgyop - favoriteku ini bagian daging sapi yang tebal dan lemaknya ada di kiri kanan irisan daging, tipis dan paling yummy diantara daging lain.
• Chicken - ada juga daging ayam fillet bagian dada
• Chicken Satay - yang sudah ditusuk langsung dan tinggal dibakar

Untuk pilihan para tim konsumsi protein laut, juga tersedia loh, ada udang dan cumi-cumi. Untuk minumannya hanya ada satu macam sih, hanya ocha saja. Tapi kusuka OCHA nyaaa, segar dan katanya tuh dari air jagung yang dibakar, gak pekat banget kayak biasanya, ini segarrr nyess langsung kalau abis minum.

Paket Menu Special Wagyu Beef 155.000/orang 

(belum termasuk pajak)

Jadi penjelasan di atas tadi itu untuk menu standart yang disebut sebagai premium paket ya, di Chung Gi Wa ini ada dua jenis paket menu. Premium dan Spesial wagyu ini. 

bedanya apa? Hanya di penambahan daging wagyu yang bisa kita minta langsung ke mbak waitersnya. Jadi untuk daging wagyu, tidak bisa diambil sendiri, nanti kita request paketnya baru bisa disajikan. 

Bedanya apa sih daging wagyu ini dengan daging yang di paket premium?

Beda di rasa dan ke empukan dagiingnya. Wagyu ini ceritanya daging yang kelas atas gitu, empuk banget, juice, dan meski tidak dibumbui, dia sudah terasa otentik korean BBQ banget dah. 

Promo selama bulan Desember, Buy 3 Get 4 

Gak salah banget kalau kalian dan teman-teman mau lunch atau dinner bareng di Chung Gi Wa Resto, menurutku ini terenak dibanding resto BBQ lain (sesuai kelasnya) yang pernah kudatangi, menu buffetnya juga paling banyak. 

Ya meskipun saos seasoningnya cuma minyak wijen dan saos tempe, tapi itu kan karena menjaga kualitas Halal-nya, gak pengen masukin saos-saos yang gak berlabel halal, untuk dijadikan saos seasoning.

Tapi sama sekali gak mengganggu seleraku saat menikmati BBQ di Chung Gi Wa ini. Rekomendeeeeuuussss banget udah. Tempatnya juga strategis, dalam mall. jadi gak usah puyeng janjain ketemu, tempat parkir atau kepanasan. Suasananya juga kalau sudah di dalam, berasa kayak beneran lagi di korea. Heheheu.

Tolong disampaikan kabar gembira ini ya dengan share postingan ini ke teman-teman kalian, hehehe bahwa intinya Chung Gi Wa sudah buka kembali, dengan bismillah Halal & Yummy. 

Apalagi selama bulan Desember ini ada promo yang tidak bisa kalian abaikan, datang makan ber-4, di bill cuma dibayar ber-3 aja. 

DBS Corner Cafe Buka Kembali Dengan Venue Lebih Homey Dan Menu Yang Lebih Terjangkau

Salam, semua

Jadi di Makassar itu ada sebuah cafe di jl Lamadukelleng, dekat belokan Haji Bau. Cafe ini sudah lama sebenarnya, kalau ga salah tahun 2017 pernah dengar openingmya gitu, cuma sempat saya pikir ini cafe cocoknya buat cowok-cowok atau geng motor gitu ngumpul di situ. Tapi ternyata perkiraan saya itu salah teman-teman hehehe. 

Seperti yang kalian liat di foto awal, suasanaya homey banget kan? Jadi beberapa waktu lalu, saya dan teman blogger janjian untuk makan siang bareng sembari ngebahas tentang blogging dan social media bareng-bareng. Saya kepikiran ke Db's Corner ini karena di instagram uh sering lewat foto-foto venuenya dan ternyata ihh kok ya bagusss dan saya belum pernah kesana. Apa ini berubah konsep ya Db's Corner cafenya? seingatku sih kayak bar dining gitu.

Ternyata oh ternyata itu hanya lantai 3 nya saja. Db's Corner ini ada tiga lantai loh. Dan tiap lantai konsep venue nya beda-beda. Kita mulai dari Lobby nya dulu lah ya. Dari lobby kita akan disapa witers yang bertugasdan menunjukkan lift untuk akses ke ruangannya mau di lantai berapa gitu. 

Tapi biasanya untuk umum kita memang diarahkan ke lantai 1, kalau lantai 2 lebih ke private room untuk rombongan atau reservasi. 

Saat naik kelantai 1 terlihat suasana cafe yang begitu homey, karena semua kursinya sofa, nyaman banget. Dekorasinya juga instagramable, dekorasi vintage rumah-rumah amerika gitu. Saya paling suka lampu gantungnya, dan beberapa hiasan dindingnya.  Jendelanya besar-besar dan di dominasi warna putih, jelas terang banget dan oke banget buat foto-foto ya pastinya. Entah itu foto OOTD ataupun fotoin menunya.

Pokoknya banyak banget spot yang bisa kita jadiin spot foto di segala sisi ruang yang ada di lantai1 ini, kerennya lagi ada berbagai majalah dan buku untuk kita baca sembari menunggu pesanan datang. 

Bawa anak juga tetap nyaman karena disediakan berbagai mainan edukatif, kayak catur, lego, uno, dan lain sebagainya. Saya aja ajak duozam mereka betah. Biasanya gak sampe satu jam sudah rewel minta pulang. soalnya kursinya nyaman, sofa semua. Atmosfer ruangan juga wangi dan clean. 

Lantai 2 Cozy Room Untuk Privasi atau Workshop.

Nah seperti yang diinfokan pak Redit, manager yang menghandle DB's Corner ini bilang kalau teman-teman komunitas mau bikin kelas atau workshop gitu bisa pakai ruangan di lantai 2.

Saya sempat naik ke lantai 2 suasananya beda lagi loh, lantai 2 berkesan industrial dan cozy, didominasi dengan warna terracootta , coklat, dan hitam. jadi agak under tone tapi warm. Kebalikan banget dari lantai 1 kan ya, seakan lintas karakter kalau orang hahaha :D

Ini pas banget kalau teman-teman komunitas bingung mau ngumpul dimana nih, bisa booking sau area lantai 2 ini. Kalau soal makanan juga bisa dibuat prasmanan, misal Arisan dan ulangtahun. Bisa digaet per orang 75.000,- dengan menu prasmanan atau all you can eat, atau dengan harga 50.000,-  per orang, ala carte menu 

Oh iya untuk prewedding dan foto catalog juga bisa pakai ruangan Db's Corner dengan ketentuan pembelajaan tertentu. 

Lalu beranjak ke lantai 3 dining Bar 

yang semula awalnya memang memperjual belikan alkohol, sekarang sudah tidak lagi loh. Jadi lantai 3 ini memang untuk smooking area dan live musik tiap jam 17.00 dimulai. 

Senang ya kalau ada cafe yang ruangan smookingnya dipisah lantai, bukan cuma sekedar dipisah ruang sekat aja. 

Menu Db's Corner Cafe 

Nah gimana sih dengan menunya? beda juga nggak ? heheh kalau menu tiap lantai sama kok. Mulai dari Asian sampe Western menu lengkap semua. 

Yagn paling penting dari "reborn" nya Db's ini adalah menunya yang lebih komplit dan dengan harga yang lebih terjangkau. Dulu sih katanya mahal banget ya menunya, tapi sekarang kalian bisa cek di postingan foto-foto di bawah ini yaa. 

Saya paling suka tomyam soup nya loh. Segar banget kuahnya, dan isian seafood nya banyak, cumi, udang, tofu dll. Meskipun agak encer tapi kesegaran kuahnya brasaaaa... rempah tomyam nya dapat banget, gak hampar dan gak cuma asamnya aja. Wangi daun jerunya juga menambah selera banget.  Dinikmati sama nasi, jadinya kenyang banget. 

Menu Db's Corner juga terdiri dari apartizer, main, menu, dan minuman sendiri, kopi , teh, mocktail, dan beberapa juice yang segar. 

Gimana? udah ngiler mau nongki cantik sdi Db's corner? yuk bareng ehehehyu, saya aja kemarin gak berasa loh tiga jam-an di DB's ngobrol dan makan cantik bareng teman-teman. 

Eh ya kan lagi bulan puasa, kalian bisa langusung cek promo ramadan nya di DB's Cornern instagram ya. @dbscorner